La Mancomunidad Integral del Campo Arañuelo publica el programa definitivo de las Jornadas Técnico/Científicas sobre la bellota

Se llevarán a cabo el próximo jueves 17 de enero

La Mancomunidad Integral del Campo Arañuelo ha dado a conocer el programa definitivo de las Jornadas Técnico/Científicas sobre la bellota, que organizará el próximo jueves 17 de enero, en colaboración con Arjabor.

Las inscripciones para participar en estas jornadas están limitadas a 80 personas, que serán admitidas por orden de inscripción hasta el próximo 13 de enero, y tendrán un precio de 9 euros por persona, que dará derecho a la jornada, café, degustación de tapa de bellota y almuerzo.

Los ponentes que impartirán estas jornadas son David González Encinas (Técnico Agrícola, Alcalde de Valdehúncar y Presidente de la Mancomunidad Integral del Campo Arañuelo); Juan Luis Peñuelas (Ingeniero Forestal y Director del Centro Nacional de Recursos Genéticos Forestales “El Serranillo”, dependiente del Ministerio de Agricultura); Félix Mora y Alicia Guerra (Miembros de la Asociación del Común, y Autor y coautora de libros como “Manual de cocina Bellotera” o “Naturaleza, ruralidad y civilización”); Fernando Pulido Díaz (Director de Indehesa y coordinador del proyecto Mosaico, Profesor de Biología y de Conservación y Mejora Forestal en la titulación de Ingeniería Forestal y del Medio Natural de la Universidad de Extremadura); Miguel Ángel Llorente (Especialista en Agricultura Biológica y Permacultura, además de Técnico en Química, que ha desarrollado diversos proyectos formativos en España, Inglaterra, Tailandia, Australia y Nueva Zelanda); y para finalizar Pedro Mendes (Prestigioso Chef portugués, auténtico gurú de la gastronomía elaborada a base de bellotas).